Теоретический вопрос

Вопрос 1. Какое максимально-допустимое превышение давления в трубопроводе над номинальным допускается ГОСТом по водоснабжению (если таковой имеется, то, пожалуйста, подскажите номер)?
Свободный напор в наружной сети хозяйственно-питьевого водопровода у потребителей не должен превышать 60 м.вод.ст. (пункт 2.28 СНиП 2.04.02-84* Водоснабжение. Наружные сети и сооружения. См. также пункты 2.29, 2.30).
Этот максимальный напор, не должен превышать максимально допустимый для наименее прочного элемента системы. В данном случае наименее прочным элементом будет являться водопроводный кран в жилом здании.
Величина испытательного давления для стальных и пластмассовых труб не должна превышать внутреннего расчетного давления с коэффициентом 1.25. Для чугунных труб – заводского испытательного давления (указывается в паспорте на трубопровод) с коэффициентом 0.5 (пункт 8.23, 8.23, 8.24, 8.25, 8.26, 8.27, 8.28, 8.29 СНиП 2.04.02-84* Водоснабжение. Наружные сети и сооружения).
Величину максимально допустимых давлений, например, для чугунных труб можно посмотреть по ТУ 14 – 161 – 213 – 2002.
Вопрос 2.Не встречалась ли Вам инженерная методика расчета времени пуска и/или останова крупного насоса, позволяющая снизить величину ударного давления до допустимого значения?
Инженерной методики расчета времени пуска и/или останови крупного насоса нет и быть не может. Подумайте сами, время пуска зависит от конструктивных характеристик агрегата.
А вот про время закрытия задвижки (поворотного устройства) в СНиПе сказано следующее «Защита трубопроводов от повышения давления, вызываемого закрытием поворотного затвора (задвижки), должна обеспечиваться увеличением времени этого закрытия. При недостаточном времени закрытия затвора с принятым типом привода следует принимать дополнительные меры защиты (утановка предохранительных клапанов, воздушных колпаков и др.»
Время закрытия задвижки можно определить путем проведения расчетов.

Отвечая на Ваш вопрос, я имел в виду, что насосный агрегат установлен без преобразователя частоты.
При плавном пуске (пуск насоса с использованием преобразователя частоты)
важным является плавное изменение давления, конечно время выхода на расчетный режим работы насосного агрегата увеличивается. Время закрытия задвижки можно подобрать путем проведения серии расчетов с использованием программы расчета гидравлического удара.