Для изменения справочника надо:
В редакторе баз данных нажать кнопку .
В списке выделить нужный справочник .
Нажать кнопку
или сделать двойной щелчок левой кнопкой мыши на названии справочника.В появившемся окне сделать необходимые изменения, для подтверждения изменений нажать кнопку
.